Vignobles en scène ! c’est le rendez-vous annuel de l’œnotourisme qui se déroule dans toute la France, le 3e week-end d’octobre, du 17 au 19 octobre pour l’année 2025. Véritable invitation à la (re)découverte des vignobles, ces journées mettent en lumière la diversité et de la richesse des terroirs de France.
Le programme 2025
Un banquet signature et une collection d’animations gustatives, immersives et créatives : dégustations, visites, randonnées, brunchs et bien d’autres animations pour passer un week-end riche en découvertes du 17 au 19 octobre 2025.
La programmation est en cours.
Le Banquet itinérant de Vignobles en Scène à Gaillac
L’automne, la saison parfaite pour se balader dans les vignes
Fin octobre, les vendanges sont terminées, le rythme du vignoble ralentit et la douce lumière de l’automne accompagne les vignerons qui continuent le travail en cave : d’ici un mois, ce sera le Primeur ! Dehors, les coteaux du Gaillacois rougissent et les collines se parent de teintes moredorées : les vignes se préparent pour l’hiver, offrant des paysages de carte postale.
Le week-end Vignobles en Scène ! permet de profiter de cette belle arrière saison pour découvrir les coulisses du vignoble : visites insolites, découverte de lieux habituellement fermés au public, randonnées au cœur des vignes, dégustations de vins issus des cépages uniques de Gaillac et d’autres animations ponctuent tout le week-end.
Le banquet itinérant
Le samedi, un banquet itinérant est organisé pour vivre une expérience unique. Une balade gourmande de 7km sur l’œnorando “La Ronde des Vignerons”, accessible à tous, ponctuée d’étapes festives dans des domaines viticoles labellisés Vignobles & Découvertes.
À chaque étape : un plat, un vin, une ambiance musicale et une rencontre avec les vignerons.
Le parcours commence à la Coopérative de l’Abbaye Saint-Michel. De là on rejoint le Domaine du Moulin pour un petit apéritif avec un verre de Méthode Ancestrale. Seconde étape au Domaine Barreau. Là, “Mangeons Bocal” vous propose de déguster de savoureuses déclinaisons autour de la truite associés à un vin blanc sec AOP Gaillac. Une mise en bouche qui ouvre l’appétit ! Alors on continue vers le Domaine Laubarel où cochon grillé et frites dorées concoctées par le Paradisier s’assortiront très bien avec un rouge AOP Gaillac. Envie d’un dessert ? Prochaine étape au Mas des Combes pour déguster l’Occi’tarte (pomme, raisin, noix) d’Ô Gourmandises d’Alice avec une Méthode Ancestrale ou un blanc doux.
Il est temps de terminer la boucle vers la Coopérative de l’Abbaye Saint-Michel où Didier vous dévoilera les secrets de l’élaboration des vins effervescents.
Est-ce accessible à tous ?
Oui, parcours en autonomie sur sentier balisé, accessible et convivial (peu de dénivelé). Départs par vagues de 50 adultes maximum.
Âge minimum conseillé : 8/10 ans.
Les enfants doivent obligatoirement être accompagnés d’un adulte.
Est-ce que le banquet est payant ?
Le banquet est payant. Le tarif inclus le repas et un verre de vin à chaque étape.
Des tarifs enfants et ados sont prévus pour des repas ne comprenant pas d’alcool. Cliquez ici pour réserver la première édition.
Peut-on participer sans faire la rando, en rejoignant le groupe directement aux étapes en voiture ?
Le Banquet itinérant est conçu comme une expérience complète qui associe marche, paysages et dégustations. Les étapes sont volontairement situées au cœur des vignes, sans aménagement de stationnement à proximité, et certains accès sont difficiles depuis la route.
D’autres domaines que ceux jalonnant le parcours seront-ils présents ?
À chaque étape deux verres de vin vous seront proposés, celui du domaine qui vous accueille et celui d’un autre domaine du réseau Vignobles & Découvertes.
Les plats à déguster sont-ils fait à partir de produits locaux ?
Les trois prestataires proposant entrée, plat et dessert sont issus du réseau Saveurs du Tarn et proposent des spécialités issus de la production locale.
Y a-t-il une animation musicale ?
Deux animations musicales sont proposées : Heidi Little Wings (duo guitare voix) au Domaine Barreau et Lilian Jammes (guitariste chanteur) au Domaine Laubarel.
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