Chez Pepone Gaillac

Vous recherchiez une cuisine de marché, une pâte faite maison avec amour, une ambiance conviviale ? Chez Pepone, c’est d’abord une pizzéria artisanale née à Naples. On y vient pour déguster une pizza "napoletana", authentique, avec une pâte faite maison.

Toutes nos pizzas napolitaines sont cuites entre 60 et 90 secondes à 500 degrés, dans un four en pierre réfractaire fabriqué à Naples par la quatrième génération d’une famille d’artisans.

Notre pâte, faite avec de la farine bio du moulin de Rivieres, repose pendant 72H jusqu’à ce qu’elle soit à double fermentation, ce qui donne une pizza fine, douce et élastique au centre, avec des bords épais et moelleux et une texture que vous n’oublierez pas.

Anglais, Espagnol, Français, Italien
American Express, Carte bancaire/crédit, Chèque, Chèque Vacances, Espèces, Virement, Titre Restaurant
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Animaux acceptés