Pour s’échapper de la ville le temps d’une journée ou d’un week-end, rendez-vous à la gare Matabiau à Toulouse et 40 minutes plus tard, changement de décor : Gaillac, le Tarn, la verdure et la douce odeur de la campagne. Et pour se déplacer ? Nous avons testé le train, les bus et même les vélos électriques pour une escapade en mode zéro carbone. Toutes les infos pratiques sont en bas de page.
Gaillac, le vignoble du cœur de l’Occitanie
Pour se rendre du centre-ville à la gare, il suffit de suivre la rue commerçante de la Madeleine. En seulement 10 minutes, on y est ! Le ventre qui gargouille ? Il y a de quoi se rassasier en route, ou bien Place de la Liberté.
Une balade pour se mettre en jambe
On commence par une balade dans le centre historique. Suivez le coq, c’est une boucle d’une heure qui démarre à l’abbaye Saint-Michel avant de descendre vers l’ancien quartier maraîcher, connu sous le nom de “l’Hortalisse”. Jusqu’à la moitié du 20e siècle, c’est là que les légumes et les fruits pour la ville étaient cultivés. Le sentier continue vers les rives Thomas avant de rejoindre l’ancien port de Gaillac d’où partait le vin, direction Bordeaux.
De retour à l’abbaye, prenez le temps d’aller sur le pont et d’admirer la vieille ville depuis le Tarn. C’est beau, tout simplement.
Un arrêt à la Maison des Vins pour déguster les vins de Gaillac
Après cet instant de contemplation, on franchit le grand porche de l’abbaye, direction la Maison des vins. Pourquoi s’arrêter là ? Mauzac, Loin de l’œil, Prunelart, Duras sont des cépages uniques à Gaillac, alors c’est l’occasion de les découvrir. Et parce qu’ici, Caroline et son équipe vous accueillent toute l’année et racontent l’histoire fabuleuse de la région.
Coup de cœur : les marchés de Gaillac
Le dimanche matin, un petit marché traditionnel occupe la place du Griffoul, non loin de l’abbaye. On peut aussi remplir son panier le vendredi matin, jour du marché principal ou lors du marché Noctambio, le mardi soir (gros coup de cœur 🧡)
Les bons plans de l’été
Chiller ou guincher ?
- Côté chill : l’Ampélographe, le bar éphémère de la Maison des Vins. Situé dans la cour de l’Abbaye, on s’installe confortablement dans les canapés, à l’ombre des parasols pour continuer à explorer la diversité et la richesse du terroir, accompagné d’une planche à grignoter. Les lundis soirs de l’été, l’ambiance est plus festive avec des concerts.
- Côté guinguette : on descend sur les bords du Tarn pour rejoindre la guinguette du Lido et profiter d’un concert.
Chai mon vigneron, l’agenda des vignerons
L’apéro-vélo
Envie de parcourir le vignoble sans trop se fatiguer ? Et plutôt en fin de journée pour que ça tombe au moment de l’apéro. Vous devriez aller voir Christophe, de Stations Bee’s, à Gaillac, un jeudi soir d’été. Il vous accompagne en vélo électrique dans les vignes, en direction de Castelnau-de-Montmiral. Une fois en haut de la cité médiévale, on prend l’apéritif et des tapas sur la place des Arcades, place centrale de ce charmant village. Et avant de redescendre, on admire la forêt de la Grésigne baignée par les lumières de fin de journée.
Prendre le temps
Louer un vélo (électrique ou pas)
Il est possible de louer des vélos, VTT et autre gravel à Gaillac ou Lisle-sur-Tarn. À Lisle, les vélos de Léonce se trouvent juste en face de la gare. Et à Gaillac, Stations Bee’s se trouve dans le centre, à 10 minutes à pied de la gare.
Une façon de passer une journée tout en douceur et sans bruit de moteur 🙂.
Lisle-sur-Tarn, la bastide-port
La place centrale, le cœur battant de la ville
Géométrique, bordée d’arcades, mêlant briques rouges et pans de bois… Vous avez remarqué ? La place centrale de Lisle-sur-Tarn coche toutes les cases de ce qui fait le charme des bastides.
Toute l’année, il s’y passe quelque chose. Le dimanche matin, c’est le marché, joyeux et coloré. En général, pour prolonger l’ambiance du marché, on s’arrête au café.
Et à Noël, le marché de producteur c’est le must : grandes tables pour manger et rencontrer les voisins, et de vrais artisans locaux pour faire le plein de cadeaux. L’ambiance est garantie !
Entre gourmandise et dessin engagé
Le Musée Art du Chocolat
Pour les plus gourmands, on s’arrête au musée Art du Chocolat. Niché sous les arcades de la place centrale, le musée se trouve dans un ancien hôtel particulier du 18e siècle qui vaut vraiment le détour. Et bien sûr, on reste bouche bée devant les sculptures animalières réalisées par différents maîtres chocolatiers et sculpteurs de renoms à l’instar de Casimir Ferrer, enfant du pays. Bouche bée, mais on ne croque pas !
Musée Raymond Lafage et les arts graphiques
Ici sont rassemblés des dessins de presse exclusifs de Charlie Hebdo, des caricatures, des gravures et plus généralement des arts graphiques du 17e à nos jours. Anne-Marie Carrassus, conservatrice du musée et véritable passionnée des arts graphiques, ne cesse de proposer des animations tout au long de l’année. Prenez le temps d’y faire un tour : vous serez surpris.
Dernier arrêt avant Toulouse
Rabastens et l’église de Notre-Dame du Bourg
Rabastens, tout le monde descend… Et il suffit de traverser le Tarn pour se retrouver dans la vieille ville. Même pas 10 minutes chrono.
1. La vieille ville et son incroyable église
À l’approche du centre historique, on distingue au loin le clocher de Notre-Dame du Bourg. Cette église est un incontournable, car à l’intérieur, des peintures datant du Moyen Âge ont été miraculeusement sauvegardées. Reconnu comme patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre des sites remarquables sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, ce petit joyau reste méconnu des circuits touristiques : autant en profiter tant que c’est confidentiel 🤫
2. Samedi, jour de marché
En continuant tout droit, hop, on arrive sur la longue promenade des lices bordée de part et d’autre de platanes centenaires. Le samedi c’est jour de marché, alors la promenade s’anime et les narines frémissent, aguichées par les odeurs de cuisine qui émane des différents food-truck. Petit coup de cœur pour les falafels 🧡
3. VTT, bord de Tarn et château enchanté
Pour les sportifs, au départ de Rabastens, il y a un circuit qui vous emmène sur les berges ombragées du Tarn, direction Lisle-sur-Tarn. Vous passez devant le château de Saint-Géry. Ouvert au public uniquement l’été et à certaines dates. Pour en savoir plus, consultez l’agenda.
4. Les pieds dans l’eau
Un petit plouf au pied des remparts ? C’est parti, on se dirige vers la plage de Rabastens, nichée au pied du pont. Baignade surveillée l’après-midi en juillet et août.
Comment venir et se déplacer ?
En train et en bus
Depuis Toulouse ou Albi
- Arriver en train depuis Toulouse : 40 minutes
- Arriver en train depuis Albi : 15 minutes
Aller de Gaillac à Lisle-sur-Tarn
- Bus n° 702 : toutes les heures environ.
Temps de trajet : 10 min
Tarif : 2€
- Train
Temps de trajet : 6 minutes
Tarif : entre 1€ et 2.8€
Aller de Lisle-sur-Tarn à Rabastens
- Bus n° 702
Toutes les heures environ.
Temps de trajet : 35 minutes
Tarif : 2€
- Train
Temps de trajet : 13 minutes
Tarif : entre 1€ et 2.8€
Louer un vélo (électrique ou pas)
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