22mai2025

Ciné-débat "Alimentation durable en Restau Co' "

Name: Ciné-débat "Alimentation durable en Restau Co' "
Telephone: 05 63 57 05 15
Start: 2025-05-22
End: 2025-05-22
Location: Amphithéâtre

Le jeudi 22 mai à 18h30

Amphithéâtre 823 avenue de la Fédarié 81600 Brens

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Ciné-débat autour du film-documentaire "Le 1er défi locavore, bio et bas carbone de Stéphane Linou". Le débat sera animé par les étudiants de la Licence Professionnelle ABCD, en présence de Stéphane Linou, autour des objectifs de la Loi EGalim.

Equipe cuisine, gestionnaires de restauration collective, directeurs.trices d’établissements médico-sociaux et scolaires, convives, producteurs.trices, organismes d’appui, élus, citoyens, venez échanger sur vos motivations, vos freins, vos difficultés et vos réussites.

La Loi EGalim dans les cantines ! Pourquoi ça patine ? et pourquoi d’autres y arrivent…

Venez rencontrer des producteurs livrant la restauration collective, ainsi que des cuisiniers d’établissements engagés dans des démarches Ecocert en Cuisine, Etablissement Bio Engagé et Mon Restau Responsable, qui vous livreront leurs témoignages.

Les échanges se poursuivront autour d’un buffet dînatoire locavore, bio et bas carbone, offert

N’hésitez pas à relayer l’information auprès de vos réseaux respectifs.

Nous vous attendons nombreux pour démultiplier la transition agricole et alimentaire en restauration collective.

Affiche de l’événement en pièce-jointe.
Merci de vous inscrire via le lien suivant : https://forms.office.com/e/4E8NAvXSLv

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