Chateau-Terride
coucher de soleil sur le vignoble gaillacois
coucher de soleil sur le vignoble gaillacois
À la rencontre des vignerons du gaillacois

Pass vigneron

Œnophile averti, et si s’aventurer sur les terres gaillacoises sans son Pass Vigneron n’était pas conforme aux règles de l’art ?! Si vous voulez discuter posément (ou passionnément) avec un vigneron autour d’un fût, un verre de dégustation à la main munissez-vous de votre pass VIP !

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dégustation vin de Gaillac au château Lacroux à Cestayrols
dégustation vin de Gaillac au château Lacroux à Cestayrols
Mon Pass Vigneron

Rencontres au vignoble

Pour parcourir la route des vins et des domaines gaillacois, le Pass Vigneron promet de belles découvertes de caractère ! Simples curieux et connaisseurs sont invités à venir rencontrer un vigneron passionné, labellisé Vignobles & Découvertes. L’histoire de son domaine et celle d’un vignoble millénaire leur sera contée, tout comme les secrets de ces vins qui jadis étaient dégustés aux tables des comtes et rois de France. Adeptes des vinotrip, vivez une rencontre unique et passionnante en poussant les portes d’un domaine où dégustation rime avec convivialité.

Comment ça marche ? 

Avec le Pass Vigneron, chaque visiteur se rend au domaine de son choix, parmi ceux référencés dans la liste, et profite d’une visite du chai et des vignes suivie d’une dégustation privilégiée avec le vigneron. En souvenir de ce moment exceptionnel, une bouteille de Gaillac du domaine vous sera offerte.

Infos pratiques

Possibilité d'achat de vin au terme de la visite.

Existe aussi sous forme de carte cadeau 

Réservez votre Pass vigneron

Choisissez votre date et votre domaine dans le calendrier ci-dessous :

Testé et approuvé ! Quelques témoignages de visiteurs conquis

Nous sommes très satisfait de l’accueil que nous avons eu au Château Lacroux.

Nous avons été au Château de Terride avant-hier. Alix et Romain sont au top. Vraiment un très bon moment/ Malgré les vendanges ils ont été dispo. Très belle expérience.

On a adoré la visite au Domaine Labarthe. On habite Toulouse et je pense qu’on le refera.

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Où se le procurer ?

Le Pass Vigneron est disponible à la vente dans tous nos bureaux d'information touristique ainsi qu'en achat en ligne sur notre site !

Entre nos 16 domaines partenaires, on vous aide à choisir !

Répartis sur les trois terroirs du vignoble gaillacois, entre plaine et coteaux, nos 16 domaines partenaires ont tous leur particularité. Voici quelques conseils pour vous aider à trouver celui qui vous plaira le plus.
Vieilles pierres, vieilles vignes et vignerons de tous âges ! Parfois installés depuis plusieurs générations sur leur domaine familial, ils cultivent un héritage ancestral et des cépages autochtones ou venus d'ailleurs.
Petit tour d'horizon.

Les ancestraux

Le Domaine de Labarthe à Castanet

Sur les hauteurs de Castanet, ces terres sont cultivées par la famille Albert, toujours propriétaire du domaine, depuis 1550...  Depuis 5 siècles, de l'eau a coulé sous les ponts mais l'ambiance authentique demeure. Ici pas de bâtiment ultra-moderne, même si le grand chai ne laisse pas de marbre !

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Laurie Escrouzailles
Vignerons dans chai à barrique au Château Lacroux
Vignerons dans chai à barrique au Château Lacroux

Le Château de Lacroux à Cestayrols

Voici 5 ans que Louis XIII avait succédé à son père Henri IV lorsque la famille Derrieux a commencé à travailler les terres du domaine. Au château Lacroux, on se croierait dans un petit village de pierre blanche. Autour de nous, le caveau, le chai, et les vignes qui s'étendent en contrebas.

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Laurie Escrouzailles
Visite de la cave du Domaine des Vergnades à Cadalen
Visite de la cave du Domaine des Vergnades à Cadalen

Le Domaine des Vergnades à Cadalen

Dans ce petit coin plaine, près du village de Cadalen, Séverin représente la sixième génération de vignerons. Derrière la maison de maître et le petit lac, deux pigeonniers complètent le paysage bucolique. 
Le + ? La visite s'adapte bien aux enfants !

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Le Mas d'Aurel à Donnazac

Au Mas d'Aurel, à Donnazac, les vignes forment des vagues que les saisons colorent à leur guise. On admire sa magnifique bâtisse en pierre calcaire et son pigeonnier, typiques du terroir local. L'été, de multiples festivités anime ce domaine transmis de mère en fille.

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Laurie Escrouzailles
Dégustation de vins au Mas de Bicary
Dégustation de vins au Mas de Bicary

Le Mas de Bicary à Broze

Les vignes en pente du Mas de Bicary prolongent le regard vers le petit village de Broze blotti juste en face. De l'autre côté, son chai à barrique à l'ancienne est un plaisir pour les yeux et pour le nez qui apprécie ses fragrances de bois et de raisins.

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Laurie Escrouzailles
Famille de vignerons au Domaine de Long Pech
Famille de vignerons au Domaine de Long Pech

Le Domaine de Long Pech à Lisle-sur-Tarn

Depuis 1889, le Domaine de Long Pech, sur les coteaux de Lapeyrière, passe de père en fils… et aujourd’hui de père en fille ! Tout près de la forêt de Sivens, le “pech” mot occitan désignant la colline, qui l’abrite offre une magnifique vue sur les vignes en contrebas !

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Raynaud Photo
Visite de la vigne au Domaine Issaly
Visite de la vigne au Domaine Issaly

Le Domaine de la Ramaye à Gaillac

Tout près de Gaillac s’étend le Domaine de la Ramaye. Installé là depuis 1847, il se distingue aujourd’hui par sa pratique de la permaculture. Lors de ses visites, Michel se fait toujours un plaisir d’expliquer les interactions entre la vigne et l’environnement qui l’entoure. 

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Le Domaine Laubarel à Gaillac

Le domaine Laubarel… que l’on pourrait appeler "domaine du petit saule blanc en français" se trouve sur les premières pentes reliant Gaillac à Cahuzac-sur-Vère. Ce petit domaine créé en 1904 met à l’honneur les cépages traditionnels du Gaillacois, une simplicité qui n’est pas contraire à la qualité ! 

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Laurie Escrouzailles
Dégustation dans le chai à barriques du Château de Terride
Dégustation dans le chai à barriques du Château de Terride

Le Château de Terride à Puycelsi

Depuis l'âge de 20 ans, Alix entretient et restaure cet ancien relais de chasse en bordure de la forêt de Grésigne. Excentré par rapport au reste du vignoble, ce domaine de 34 hectares cultive aussi sa modernité et élève son vin dans de curieux œufs en terre cuite.

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Les Modernes

La Cave Vinovalie de Técou

Seule cave coopérative du Pass, elle nous plonge en immersion dans le monde du vin dans son bâtiment lumineux où la visite commence par un film sur le métier de vigneron. De là, on aperçoit déjà la suite avec le chai à barrique joliment exposé derrière une grande verrière.

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Laurie Escrouzailles
Vignerons du Château Balsamine à Gaillac
Vignerons du Château Balsamine à Gaillac

Le Château Balsamine à Gaillac

Proche de Gaillac, le Château Balsamine est accessible en bus pour qui n'a pas peur de marcher un bon kilomètre ! Une visite pédagogique et ludique pour les enfants qui se demanderont sûrement pourquoi le vin est élevé dans des œufs... quelle idée ?

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Le Domaine Rotier à Cadalen

En un mot : transmission. Alain, Francis et leurs équipes ont a cœur de faire fructifier et transmettre ce petit bout de terre qu'ils cultivent. Allons à la rencontre d'un domaine familial qui ne produit que des cépages autochtones et qui a le goût de transmettre sa passion aux visiteurs.

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Le Domaine Carcenac à Montans

Si Cédric représente la huitième génération de vignerons, il est à la tête d'un domaine à la pointe de la technicité. Un voyage continuel entre passé, présent et futur sur les ruines bien enfouies d'une ancienne villa gallo-romaine. 

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La vigneronne nous ouvre le caveau du domaine d'Escausse
La vigneronne nous ouvre le caveau du domaine d'Escausse
La vigneronne nous ouvre le caveau du domaine d'Escausse

Le Domaine d'Escausses à Sainte-Croix

Une famille, deux domaines, sur deux terroirs Gaillacois ! Jean-Marc, le père vinifie à Sainte-Croix, Aurélie, la fille, au Château l'Enclos des Roses à Cahuzac-sur-Vère. Toute la diversité du vignoble en une seule visite !

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Le Domaine des Ardurels à Lagrave

En bordure sud du vignoble Gaillacois, Sébastien, artisan-vigneron enjoué nous emmène en visite dans son petit domaine familial. Une visite qui plaira à coup sûr aux enfants qui rencontreront les animaux de la ferme !

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Laurie Escrouzailles
couples de vignerons au Domaine Duffau
couples de vignerons au Domaine Duffau

Le Domaine Duffau à Gaillac

Dans ce petit domaine où le sourire est toujours de mise, Bruno et Anne réalisent les vendanges à la main pour le Gamay Primeur et le Mauzac. Ici, on produit tout style de Méthode Ancestrale et un rouge effervescent unique dans le Gaillacois !

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Laurie Escrouzailles
Vignerons du Domaine Vayssette
Vignerons du Domaine Vayssette

Le Domaine Vayssette à Gaillac

Depuis 3 générations, la famille Vayssette cultive ce domaine niché sur une petite route de crête au dessus de Gaillac. Patrice et Nathalie y produisent des vins issus de cépages autochtones vendangés à la main et dont certains sont vieillis dans de grandes anfores !

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Les vins du Gaillacois

Vins blancs, vins rouges, effervescents...etc. Le Gaillac est une région viticole qui propose une grande diversité. Il faut dire que sur ses trois terroirs, il y a de quoi faire ! AOP Gaillac, AOP Gaillac Premières Côtes ou IGP Côtes du Tarn, nos cépages autochtones permettent de nombreuses prouesses et une large gamme de vins... mais les moins connaisseurs peuvent s'y perdre. Qui de mieux que les vignerons eux-mêmes pour expliquer les spécificités de chaque cuvées. À la fin de la visite, on compare les arômes lors d'une dégustation bienvenue à deux pas de la cave et des barriques.

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carte Toscane Occitane, secteur de Puycelsi, Penne
carte Toscane Occitane, secteur de Puycelsi, Penne
Au Nord-Ouest Pleine nature et Cités Médiévales

Entre Puycelsi, la forteresse de Penne et la Commanderie Templière de Vaour, la forêt de Grésigne est entourée de sites médiévaux. Si vous parcourez ces terres, vous marchez dans des traces anciennes et forts nombreuses. 

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Carte - Lisle-sur-Tarn / Rabastens / Salvagnac
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Carte - Graulhet
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Vers le Pays de Cocagne Au cœur des savoir-faire

Cuir de Graulhet, céramique de Giroussens... dans le sud de la Toscane Occitane on est inventif ! De belles découvertes en perspectives et entre les deux, une pause au vert aux Jardins des Martels !

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Carte - Cordes sur Ciel
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Pour mieux se repérer La carte illustrée de la Toscane Occitane

Fièrement ancrée dans son histoire, dotée d’un art de vivre singulier qui se partage, avec ses cités qui ont traversé le temps, son vignoble généreux produisant des nectars qui régalent tout le monde, ses savoir-faire réinventés, La Toscane Occitane ne vous promet pas monts et merveilles…elles vous les offrent !