Entre el Tarn y el Dadou se encuentra el municipio de Parisot. Un pequeño pueblo rural, es el centro de la vida de una comunidad agrícola que extiende su actividad por todo su territorio.
El encanto de antaño
El pequeño patrimonio de Parisot cuenta toda la historia de la vida en Tarn en una época en la que aún no existía la electricidad. El corazón del pueblo cuenta con un magnífico lavadero donde las parisinas se reunían para lavar la ropa, por supuesto, pero también para charlar y cantar en occitano.
Un segundo lavadero se encuentra al final del pequeño camino, en la esquina de la panadería situada en la Route du Pastel. En Parisot, nos tomamos el tiempo para vivir, al ritmo de las estaciones y las culturas. Los lugares inspiran tranquilidad; Es ideal para desconectar de la vida activa y encontrar calma y serenidad.
De sus orígenes lejanos, arraigados en los viñedos de Gaillac y en el comercio de la cerámica, Parisot ha conservado algunos recuerdos como estos nombres de calles que aún hoy toman prestado el nombre de variedades de uva originales como ondenc, braucol o len de l'el (lejos de la vista). Pero ahora es el cultivo de cereales el que ha dado forma al paisaje desde el siglo XVIII.e et 19e siglos. El territorio se ha ampliado, las granjas salpican todo el municipio, al igual que las iglesias, capillas y palomares tan característicos de la región.
La capilla de Santa Sigolène
La aldea de Sainte-Sigolène conserva una adorable capilla del siglo XII.e siglo. Convertida en iglesia parroquial en los últimos años, está dedicada a Santa Sigolène, abadesa del 7.e siglo que consagró su vida a los pobres y a la oración y fundó el monasterio de Troclar en Lagrave (Tarn). La capilla contiene una estatua del santo merovingio y algunos otros tesoros.
El festival “Paquita se va a vivir”
¡Cada año, para Pentecostés, Parisot vive al ritmo del festival “Paquita part en Live”! El ambiente es festivo y desenfrenado, en una colorida farándula de espectáculos y conciertos. Las mesas están preparadas para comidas conviviales, los espectáculos son gratuitos, las atracciones de feria y los fuegos artificiales completan un cuadro dinámico de 3 días de festividades salvajes y desinhibidas, como para marcar mejor la ruptura con la calma habitual del pueblo.
