Cuna de los viñedos, Gaillac es la segunda ciudad más grande de la región de Albigeois. Debe su desarrollo al pastel, al vino y al comercio fluvial. Fue escenario de la Cruzada Albigense, de la Guerra de los Cien Años y de las Guerras de Religión. Hoy es una ciudad donde se vive bien, entre la cultura del vino, el paisaje rural y las fiestas del verano.
De la abadía a los viñedos
Gaillac creció con su abadía. El monasterio fue cedido a los benedictinos por el obispo de Albi el día 10.e El siglo XX marca el nacimiento de la ciudad y el inicio del desarrollo de su viñedo.
Comience la caminata desde elAbadía de San Miguel y déjese llevar al barrio del Quai Saint-Jacques, el barrio más antiguo de la ciudad, donde se encontraba el puerto desde donde partían las barcazas cargadas de pastel y vino para seguir el curso del Tarn hacia la Gironda y los puertos de toda Europa.
Descubra luego el barrio de Portanelle, con sus casas con ménsulas y entramados de madera, hechas de ladrillos crudos o cocidos y guijarros, típicas de la arquitectura de las orillas del Tarn. Luego llegarás a la Castillo de Foucaud que alberga el Museo de Bellas Artes et Su jardín italiano clase.
A lo largo de su recorrido, se encontrará con mansiones privadas, testigos del lujo del pasado, como el Hôtel Pierre de Brens, clasificado como monumento histórico, la iglesia de Saint-Pierre que fue el refugio de los hugonotes durante las terribles guerras de religión, o el hospital de Saint-André construido por el conde de Toulouse en el siglo XVII.e siglo.
Los museos de Gaillac
Los mercados de Gaillac
Plaza Griffoul
Es la plaza emblemática de la ciudad donde se celebran, entre otros lugares, los mercados. La fuente Griffoul del siglo XVI, situada en el centro de la plaza, está coronada por un gallo (emblema histórico de la ciudad y de los vinos de Gaillac) y cuatro figuras que representan a Sileno educando a Baco.
Mañana
Viernes
El viernes por la mañana es el día principal de mercado. Se invita a recorrer las calles, plazas y mercados de la ciudad, que se adornan así con una farándula colorida y conmovedora en torno a los productores locales, desde los horticultores hasta los queseros, sin olvidar los productores de vino.
Mañana
Domingo
El domingo por la mañana, la Place du Griffoul vuelve a acoger un pequeño mercado tradicional.
soir
Martes
El martes por la noche, de 16:00 a 19:30 horas, Noctambio, el mercado orgánico, en la Place du Griffoul. Allí encontrará productos locales de temporada etiquetados como Agricultura Ecológica o Naturaleza & Progreso.
Vinos, gastronomía y arte de vivir
Gaillac ha conservado esa alma del suroeste, donde el gusto por la buena mesa se combina con productos de calidad y productores talentosos. Aquí es un arte de vivir, un placer hedonista que se comparte de buen grado con una ensalada de mollejas, una tabla de quesos o tapas caseras, una copa de vino tinto, rosado o blanco y, a veces, ¡hasta unas notas musicales!
Nuestra selección de restaurantes en Gaillac
Catas de vinos de Gaillac
El vino de la casa
La Maison des Vins, situada en las instalaciones de la abadía de Saint-Michel, ofrece un centenar de referencias para la venta, degustaciones y consejos de expertos sobre cómo combinar mejor los vinos de Gaillac. La oficina de turismo, situada en la Place de la Libération, puede organizar un viaje por carretera para visitar a viticultores seleccionados que estarán encantados de darle la bienvenida para ayudarle a descubrir su finca y sus productos.
las festividades
Conciertos de aperitivo
El jardín de la abadía da la bienvenida conciertos de aperitivo los viernes por la noche en verano, y muchas fincas de los alrededores las organizan en el corazón de los viñedos para compartir momentos conviviales y festivos.
La fiesta del vino
Principios de agostoEl magnífico parque Foucaud acoge la Fiesta del Vino, un momento de convivencia que se vive en familia alrededor de stands de degustación y descubrimiento, escenarios musicales, juegos y otras animaciones para pequeños y mayores.
La primicia
El tercer fin de semana de noviembre¡Abran paso al Primeur! Los viticultores os abren las puertas de sus bodegas y os invitan a descubrir los secretos de la elaboración del vino además de degustar el primer vino del año, ¡el primeur!
Nuestros alojamientos asociados en Gaillac y Lisle-sur-Tarn
Este contenido se presenta como parte de una asociación paga.
