Frente a Rabastens, al otro lado del puente que cruza el Tarn, se encuentra Couffouleux. La aglomeración es reciente y debe su desarrollo a la creación de la línea ferroviaria Toulouse-París durante el Segundo Imperio y a la apertura de la estación en 1864.
Coufouleux, en la confluencia…
Es en el municipio de Coufouleux donde el Agoût desemboca en el Tarn, de ahí el origen etimológico latino “confluencias”; Pero en cuanto a si se necesitan una o dos f, nadie ha podido ponerse de acuerdo; ¡Ahora se aceptan las dos grafías «Coufouleux» y «Couffouleux»!
Couffouleux está en las inmediaciones de Rabastens… sólo hay que cruzar el puente. La vista es magnífica, tanto sobre Couffouleux como sobre Rabastens. Un autobús gratuito conecta los dos centros de la ciudad y funciona varias veces al día.
La ciudad se desarrolló así en los siglos XIX y XX alrededor de la estación y como eje de comunicación para los rabastinos.
Cuatro aldeas también estructuran el territorio comunal: Saint-Pierre de Bracou, Sainte-Quitterie, Saint-Victor y Saint-Waast. Cada una de estas aldeas tiene una iglesia. Saint-Waast y Saint-Pierre de Bracou están clasificados como monumentos históricos.
A 50 metros del Agoût, Saint-Waast (o Saint-Vast) es una pequeña iglesia construida en el siglo XII.ᵉ siglo. Tiene el aspecto tosco de las antiguas iglesias románicas rurales.
Estaba dedicada a San Eparoblus, conocido como “Cybard”. A las 7ᵉ A lo largo del siglo XIX, Saint-Cybard permaneció aislado en una cueva situada bajo la muralla norte de Angulema. Su nombre, que se transformó en Saint-Bas en el siglo XVII,e siglo y se convirtió en Saint-Waast a mediados del siglo XIX.e siglo
El interior, sin vanos adornos, con sus fuertes pilares y bóveda de cañón, es también característico de un arte que rechaza la futilidad. La nave única, construida con piedra labrada, está revestida de madera. El ábside abovedado ha conservado su ventanal románico; El coro está abovedado sobre bóvedas de crucería a 15 metros de altura.ᵉ En el siglo XIX existía un campanario cuadrado. Fue reemplazado a los 17 años.ᵉ siglo por un campanario de ladrillo perforado con tres tramos, elevado en la fachada por encima del portal.
