Un pueblo de piedra blanca completamente renovado, la comuna de Cestayrols está idealmente ubicada en el "triángulo de oro" Albi / Gaillac / Cordes sur Ciel. Fue fundada durante la revolución por la fusión de tres parroquias: Cestayrols, Lincarque y Roumanou.
El pueblo de los caracoles
El pueblo de Cestayrols tiene la particularidad, bastante rara en un país de ciudades fortificadas, de serpentear hasta su iglesia, la iglesia Saint-Michel du Bourg.
En el mundo ortonormal de las bastidas, el pueblo de Cestayrols juega con la singularidad y las curvas, serpenteando como un caracol hacia lo sacrosanto, su iglesia Saint-Michel du bourg. No hay plaza de mercado en el centro de la ciudad, ¡sino magníficos callejones renovados para un paseo centrípeto!
Hablando de paseos, Cestayrols es un punto de partida reconocido para hermosas caminatas, desde las más simples y fáciles de hacer como aficionado, hasta aquellas reservadas a caminantes experimentados, deseosos de descubrir paisajes y pasar largos momentos cerca de la naturaleza.
La iglesia de Saint Amans en Lincarque
Situada en la aldea de Lincarque, mitad gótica, mitad renacentista, la iglesia de Saint-Amans fue construida en los siglos XV y XVI con piedra caliza local. Su nave está flanqueada por tres capillas a cada lado. Los arcos de bóveda de crucería descansan sobre pequeñas columnas decoradas con ángeles regordetes. El interior está enriquecido con vidrieras y pinturas interiores. Contiene una Virgen con el Niño de madera dorada del siglo XV y un cuadro que representa a Isidoro celebrando la misa.
Iglesia de Nuestra Señora de Roumanou
Situada en Roumanou, a dos pasos del pueblo de Cestayrols, es una iglesia románica construida alrededor de 1060, en un pico rocoso que domina el Vère. Es una de las últimas iglesias románicas del Tarn. Está catalogado como monumento histórico y originalmente formaba parte de un priorato fundado hacia 1037. Dependiente de Ambialet y luego de la abadía de San Víctor de Marsella, fue destruido durante la cruzada contra los albigenses.
