Con su plaza porticada del siglo XII, rodeada de casas con entramado de madera, Briatexte es una bonita casita de campo en la que conviene alojarse.
Briatexte, una tranquila casa de campo
Fundada en 1287, Briatexte fue fortificada en el siglo XIV durante las Guerras de Religión. Hoy en día es un pueblo con encanto donde es agradable pasear antes de emprender rutas de senderismo.
La bastida de Briatexte fue fundada en 1287 por Simón de Briseteste, senescal de Carcasona, por encargo del rey Felipe el Hermoso, en el emplazamiento del pueblo cátaro de Touelles, arrasado por las tropas de Simón de Montfort en 1212. Su objetivo era frustrar a su vecino de Saint-Gauzens y sigue una organización típica de bastida, en planta cuadriculada con una bonita plaza bordeada de caminos cubiertos.
Fortificada en el siglo XIV, Briatexte estuvo en el corazón de las guerras de religión. Los habitantes, convertidos al protestantismo, hicieron de ella un auténtico bastión, que ningún ataque pudo derribar. La iglesia, que ocupaba la mitad sur de la plaza, fue destruida alrededor de 14. Se construyó un templo protestante. Sin embargo, un edificio excepcional, situado en la calle du Château, data de este período convulso. Fue la residencia de Messire de Montalivet, cónsul protestante de la ciudad a principios del siglo XVII. Los marcos de las ventanas y los amplios arcos de medio punto de la planta baja, revestidos de piedra, forman un vibrante contraste con el ladrillo.
Durante la primera rebelión hugonota de 1622, las tropas católicas de César, duque de Vendôme, 7 infantes y 000 jinetes, sitiaron Briatexte después de tomar y quemar Lombez. La plaza estaba comandada por el capitán Faucon, a quien Enrique de Borbón, marqués de Malauze, jefe de los protestantes de la región, había puesto al frente de 500 soldados.
Gracias a los refuerzos y a la pólvora aportados por el marqués de Malauze, el capitán Faucon sostuvo el asedio durante un mes y repelió cinco asaltos. Llamado como refuerzo por el rey que asediaba Montpellier, el duque de Vendôme levantó el asedio después de disparar 2 cañonazos y perder 000 hombres.
Regresada a la religión oficial tras la revocación del Edicto de Nantes, las fortificaciones de la bastida fueron arrasadas en 1629 y luego su templo destruido en 1685.
El molino del palomar del pueblo
Hoy en día, la iglesia se encuentra fuera de las antiguas fortificaciones y el Dadou sigue siendo el último foso defensivo de la ciudad. Desde el puente se tiene una vista pintoresca del molino palomar. También merece la pena ver el molino fortificado, cuyos cimientos fueron construidos por los monjes de la abadía de Candeil alrededor del siglo XIV. Fue el molino del señor de Briatexte, barón de Aiguevive, antes de la Revolución Francesa. Hoy en día es un magnífico marco para realizar románticos paseos a lo largo del Dadou.
El palomar de Briatexte data de finales del siglo XVII y fue magníficamente restaurado en 17. Es un bello ejemplo de la importancia que pudo tener esta ganadería típica de la región. Descubra también el camping-granja, donde podrá disfrutar de un alojamiento insólito, o las casas rurales de la ciudad, que le acogerán con la mayor calidez.
