Ubicado en las colinas de Gaillac, nuestro viñedo orgánico de 8 ha practica una viticultura regenerativa, atenta a la biodiversidad del suelo. Con 10 variedades de uva, incluidas 6 autóctonas, celebramos nuestro terroir a través de la microvinificación de alrededor de 20 vinos.
En Domaine de Canto Perlic, nuestra pasión es crear vinos que encanten su paladar y al mismo tiempo le presenten nuestro terruño, nuestra herencia familiar y nuestros valores profundos. Nuestro objetivo final es reconectarte con la naturaleza a través de productos excepcionales.
Actualmente operamos 8 hectáreas de viñedos en proceso de conversión orgánica, lo que demuestra nuestro compromiso con la sustentabilidad de nuestro viñedo y la preservación del medio ambiente para las generaciones futuras. Estamos orgullosos de contribuir a la salud de nuestra región y nuestro planeta, poniendo en práctica los siguientes principios:
Uso de fertilizantes y pesticidas naturales: Prohibimos los productos químicos sintéticos en nuestro proceso de producción. Por el contrario, favorecemos métodos que respeten el ecosistema, permitiendo que nuestras viñas florezcan de forma natural y den lo mejor de su terruño.
Agricultura Regenerativa: Somos conscientes de la emergencia climática y asumimos nuestra responsabilidad de actuar. Por eso seguimos prácticas agrícolas que promueven la captura de CO2, yendo más allá de nuestras emisiones. Utilizando un enfoque holístico, nos esforzamos por regenerar nuestro suelo y preservar la fertilidad de nuestro medio ambiente.
Permacultura: La salud del suelo es el alma de nuestro viñedo. A través de métodos inspirados en la permacultura, fortalecemos la vitalidad de nuestra tierra fomentando la diversidad biológica. Esto da como resultado un ecosistema natural y saludable, donde cada planta y animal juega un papel valioso en el equilibrio del viñedo.
Reducción de residuos y conservación del agua: Consideramos la preservación de los recursos naturales como una máxima prioridad. Por ello, estamos implementando sistemas de recuperación de agua de lluvia y compostaje.
Actualmente operamos 8 hectáreas de viñedos en proceso de conversión orgánica, lo que demuestra nuestro compromiso con la sustentabilidad de nuestro viñedo y la preservación del medio ambiente para las generaciones futuras. Estamos orgullosos de contribuir a la salud de nuestra región y nuestro planeta, poniendo en práctica los siguientes principios:
Uso de fertilizantes y pesticidas naturales: Prohibimos los productos químicos sintéticos en nuestro proceso de producción. Por el contrario, favorecemos métodos que respeten el ecosistema, permitiendo que nuestras viñas florezcan de forma natural y den lo mejor de su terruño.
Agricultura Regenerativa: Somos conscientes de la emergencia climática y asumimos nuestra responsabilidad de actuar. Por eso seguimos prácticas agrícolas que promueven la captura de CO2, yendo más allá de nuestras emisiones. Utilizando un enfoque holístico, nos esforzamos por regenerar nuestro suelo y preservar la fertilidad de nuestro medio ambiente.
Permacultura: La salud del suelo es el alma de nuestro viñedo. A través de métodos inspirados en la permacultura, fortalecemos la vitalidad de nuestra tierra fomentando la diversidad biológica. Esto da como resultado un ecosistema natural y saludable, donde cada planta y animal juega un papel valioso en el equilibrio del viñedo.
Reducción de residuos y conservación del agua: Consideramos la preservación de los recursos naturales como una máxima prioridad. Por ello, estamos implementando sistemas de recuperación de agua de lluvia y compostaje.
El turismo sostenible
Ecológicos desde 2023 y practicando la agricultura regenerativa, Anita y Anthony te invitan a descubrir su finca vitivinícola. Reserve una visita llamando con anticipación y expresando su interés en explorar los viñedos, el proceso de elaboración del vino y disfrutar de una degustación. Situada en un entorno pintoresco, la finca está rodeada de varias casas rurales independientes que ofrecen alojamiento confortable cerca. Nuestras instalaciones son adecuadas para perros y niños.
Productor
Productos
Estado del operador
Apertura
| Horario de apertura del 01 de enero al 31 de diciembre de 2025 | |
|---|---|
| Lunes | Abierto de 10 p.m. a 18:30 p.m. |
| Martes | Abierto de 10 p.m. a 18:30 p.m. |
| Miércoles | Abierto de 10 p.m. a 18:30 p.m. |
| Jueves | Abierto de 10 p.m. a 18:30 p.m. |
| Viernes | Abierto de 14h a 19h |
| Sábado | Abierto de 14h a 19h |
| Domingo | Abierto de 14h a 18h |
La bodega está cerrada durante la semana de Navidad.
Cierre(s) excepcional(es)
- 01/01/2025
- 21/04/2025
- 29/05/2025
- 09/06/2025
- 01/05/2025
- 08/05/2025
- 14/07/2025
- 15/08/2025
- 01/11/2025
- 11/11/2025
- 25/12/2025
- 01/06/2023
- 15/06/2023
- 24/12/2023
- 26/12/2023
Precios
Informaciones complementarias) :
La cata de más de 3 vinos cuesta 8 euros por persona. Sin embargo, no se aplican tarifas de degustación al comprar una caja de 6 botellas.
Medios de pago
Calidad
AOP/IGP
Etiquetas
- Etiqueta Viñedos y Descubrimientos
- Agricultura ecológica (AB)
- Viticultor independiente de Francia
Etiquetas
Agricultura ecológica (AB), Viticultor Independiente de Francia, Etiqueta Vignobles et Découvertes
Servicios
Equipamiento
Servicios
Actividades en el sitio
- Animación
- Degustación de productos
- Entretenimiento nocturno
- Aperitivo viticultor/agricultor
Inicio animales
Accesibilidad
Discapacidad física
Nuestra tienda es accesible para sillas de ruedas. Sin embargo, nuestros baños no son adecuados.
alquiler de salas
| Nombre | En clase | en plaza | En u | En banquete | en cócteles | Teatro |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sala de reunión | 200 | No proporcionado | No proporcionado | No proporcionado | No proporcionado | No proporcionado |
adecuado para
- Concierto / Mostrar
- recepción
Equipamiento
- Mesas
- sillas
- Mesas redondas
- Mesas rectangulares
- Mesas altas de
Restaurante
- Bares
- Catering gratuito
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