"Plus beaux villages de France" et Grands Sites d'Occitanie : les cités perchées

A orillas del Tarn o encaramados en las colinas, cada pared, cada piedra susurra a quienes quieren conocer las aventuras de esta tierra de pasiones. El catarismo y las guerras de religión, compromisos y luchas han marcado el paisaje y el temperamento del Tarn.

10:00 • Visita de Castelnau-de-Montmiral: Raimundo VII, conde de Toulouse, hizo construir esta ciudad fortificada en el siglo XIII para compensar las destrucciones causadas por la cruzada albigense. Clasificado entre « Los pueblos más bonitos de Francia », conserva magníficas residencias antiguas y una plaza con soportales adornados con terrazas cubiertas que sostienen pisos con ménsulas. La iglesia del siglo XV alberga una excepcional estatua de piedra policromada que data de la misma época y una suntuosa cruz relicario de los condes de Armagnac. Un mirador impresionante domina el valle de Vère y el bosque de Grésigne.

11:30 h. • Bienvenida a la Casa de la Miel Puycelsi. Con 1200 colmenas y más de 30 años de experiencia, te familiarizarás con el mundo de las abejas a través de la inmensa cultura y el saber hacer de esta familia de apicultores. Degustación y descubrimiento de su hermosa gama de productos de esta producción. Un buen rato, lleno de anécdotas y descubrimientos porque la miel es imprescindible!!! y saldrás convertido.

12:30 h • Salida hacia el pueblo de Puycelsi, almuerzo en el restaurante Ancienne Auberge y merecido descanso.

14:00 h • Visita del pueblo colgado de Puycelsi: en el circuito de las bastidas, descubrirá este espléndido pueblo, clasificado entre los «Pueblos más bonitos de Francia», que también domina el valle del Vère y el bosque de Grésigne. El pueblo fue creado alrededor de un antiguo monasterio benedictino del que hoy sólo queda la imponente iglesia dedicada a Saint-Corneille. Puycelsi conserva vestigios de su pasado religioso con la capilla Saint-Roch alrededor del pueblo, construida en 1703 tras un voto contra la peste.

15:00 horas • Continuación de este maravilloso día de descubrimiento con una visita al conservatorio departamental, verdaderamente comprometido con un enfoque de desarrollo sostenible. Las 8 hectáreas de parcelas instaladas al pie del pueblo fortificado de Puycelsi albergan más de 700 variedades antiguas de frutales de pepita (manzanos y perales), frutales de hueso (ciruelos, cerezos y melocotoneros) y más de 100 variedades de uva antiguas. Bienvenidos a la casa invernadero, visita guiada a los huertos.

17:00 horas • Fin de nuestros servicios.