La Table de Salettes

El espíritu de Salettes se refleja en el plato. La oferta gastronómica destaca los productos tradicionales de la región, de gran calidad, a la vez que se afirma decididamente en sintonía con los tiempos.

Este bello establecimiento, magníficamente restaurado, ofrece una sala contemporánea con un ambiente sobrio y elegante en el que le recibirán con una franca sonrisa.
Una carta corta, renovada regularmente, permite elegir entre platos en sintonía con las estaciones y las propuestas del mercado. Una buena elección que permite a una cocina con una estética segura revelar todas sus bazas entre armonía de sabores, precisión de cocción, dominio de las texturas y asociaciones.
Coherente y endiabladamente eficaz, como el pescado cocinado a baja temperatura, servido con una crema de guisantes, espárragos verdes y una espuma de marisco, el menú del Château de Salettes merece mucha atención.
La tabla de quesos se compone de una selección regional de quesos bien madurados: razón de más para elegir un vino de Gaillac entre las 269 referencias de la carta de vinos.

Alemán, Inglés, Francés
American Express, Tarjeta bancaria/crédito, Cheque Vacaciones, Metálico
Accesible en silla de ruedas con ayuda
Animaux acceptés

Sellos

Gault & Millau Hachette Michelin 2 toques 2024 Mesas y albergues de Francia

Más información

Spécialités

Platos sin gluten

Équipements

Sauna
Terreno con sombra
Terraza
Climatización
Sala de recepción
Jacuzzi®
Aparcamiento
Parque
Aparcamiento privado
Silla bebé

Services

Alquiler de sala
Acceso a Internet Wifi
Restauración
Restauración niños

Activités

Disposiciones temporales

Capacidades

Número maximo de comensales : 50
Número maximo de comensales en la terraza : 40

Apertura

Del 02/05 al 27/10, todos los miércoles, jueves, viernes, sábados y domingos.

Cerrado lunes a mediodía, lunes por la tarde, martes a mediodía, martes por la tarde, miércoles a mediodía, jueves a mediodía y domingo por la tarde.