Cerveza, Espirituosos, Vinos

Château de Mayragues

Premier Vignoble en Biodynamie dans le Gaillacois ( depuis 1999) avec une gamme de vins, Rouge, Rosé, Blanc Sec, Vin Orange, Blanc Doux, Méthode Ancestrale, Eau de VieBière de Mayragues: bière blonde légère, avec un léger côté biscuité 4.7% d'alcool.

Possibilité de déguster les vins et la bière en biodynamie au domaine
Vins biodynamiques avec principalement de cépages locaux, Loin de l'Oeil et Mauzac en blanc, Duras et Braucol en rouge. Vendanges manuelles, levures indigènes, pas d'intrants outre un minimum de sulfites.
Bière brassée sur place à partir de l'orge du domaine cultivé en biodynamie. Houblon bio et sucre de canne bio pour la fermentation en bouteille. L'eau de source du domaine. Bière non filtrée, non pasteurisée.