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Vacherie de Rivet
Queso

Vacherie de Rivet

La Vacherie de Rivet se encuentra en Tonnac, entre Cordes y Vaour. Sus vacas lecheras pastan en sus prados y se alimentan de heno. La explotación está certificada como ecológica. Todos sus quesos se elaboran con leche de vaca cruda y entera.

"La Vacherie de Rivet está situada en el corazón de un paisaje boscoso intercalado con prados y algunos cultivos de cereales.
Criamos 24 vacas lecheras y novillas de renovación, lo que representa un total de unas 40 vacas y novillas. Disponemos de 85 hectáreas, principalmente de praderas y pastos naturales.
En las tierras cultivables sembramos prados y grano (cebada, avena, guisantes) para nuestras vacas. Nuestras vacas pastan al aire libre siempre que es posible (unos 9 meses al año) y se alimentan con heno cuando la hierba escasea.
Con la leche de nuestras vacas, producimos una amplia gama de quesos: quesos frescos, faisselle, tommes prensados y quesos blandos.
Quesos frescos (faisselle, fromage blanc, quesos frescos aromatizados), quesos semicrudos como el Saint-Marcelin, tommes, quesos de pasta blanda, queso azul.
Nuestros canales de venta en el Tarn: AMAP Albi-La madeleine, AMAP de Rivières, O'meloKo (omeloko.fr), Terra Local (Gaillac) - el queso se vende localmente en la granja con cita previa y en las tiendas de comestibles locales (consulte la lista en nuestra página web).
Recibimos visitas en la granja, todos los días, sólo con cita previa.

  • Inglés, Español, Francés
  • Tarjeta bancaria/crédito, Consulte, Metálico
  • Animaux acceptés

Sellos

Agricultura ecológica (AB)

Más información

Équipements

  • Aparcamiento
  • Aparcamiento privado

Services

  • Autorizado camping-cars
  • Documentación Turística

Tipos de productos

Queso

Apertura

Toute l'année, tous les jours.
Sur rendez vous.

Tarifas

Gratuit.

Vacherie de Rivet
Rivet 81170 Tonnac
06 76 13 81 59 06 87 26 67 67

En imagen

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