Michel Issaly

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Le Domaine Michel ISSALY crée en 1847 est engagé dans une production très respectueuse de l'environnement qui va du bio à la permaculture en passant par la biodynamie, l'agroforesterie et le vitipastoralisme.
Des visites sont organisées sur rendez-vous.

La visite de 2h de début mars à fin octobre permet de mieux comprendre les interactions entre la vigne et ses plantes compagnes. Les visites se font le mercredi, vendredi et samedi à 15h.
Toutes les étapes de la production seront abordées afin de comprendre les cheminements
et les intérêts de chaque démarche.
La visite se termine par une dégustation des vins du Domaine, tous vinifiés ‘” naturellement” et uniquement avec des cépages endémiques de ce vignoble Gaillacois.
Possibilité de balade au milieu des vignes (non accompagnée) pour atteindre le point culminant de la commune de Gaillac, avec une vue plongeante sur Gaillac et la plaine Tarnaise. Un livret de présentation vous sera remis à voter arrivé.

Information(s) complémentaire(s) :

Visite du domaine – Dégustation

Nous parlons : Anglais, Espagnol, Français

En Vidéo

Précisions localisations

Sainte Cécile d'Avès à 4 km de Gaillac, en direction de Montauban

Producteur

Produits

Statut de l'exploitant

Ouverture

Horaires d'ouverture du 09 janvier au 30 décembre 2025
Lundi	Ouvert de 09h à 12h et de 14h à 17h30
Mardi	Ouvert de 09h à 12h et de 14h à 17h30
Mercredi	Ouvert de 09h à 12h et de 14h à 17h30
Jeudi	Ouvert de 09h à 12h et de 14h à 17h30
Vendredi	Ouvert de 09h à 12h et de 14h à 17h30
Samedi	Ouvert de 09h à 12h et de 14h à 17h30

visite guidée sur rendez-vous du mardi au samedi à 15h.

Tarifs

Gratuit

Moyens de paiements

Qualité

AOC : Oui

AOP/IGP

Labels

Agriculture (AB) certifiée Demeter – Biodynamie
Vigneron Indépendant de France
Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
Agriculture biologique (AB)
Label Vignobles et Découvertes

Labels

Agriculture biologique (AB), Agriculture (AB) certifiée Demeter – Biodynamie, Vigneron Indépendant de France, Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), Label Vignobles et Découvertes