Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac, Laure et Pierre FABRE ont repris le Domaine en 2013 afin de ranimer une tradition familiale de près de 5 siècles.
C’est sur les terres de nos ancêtres que nous avons décidé de relancer l’activité viticole il y a quelques années. Travaillant en biodynamie, nous œuvrons chaque jour pour améliorer nos pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité.
Mais pour nous, le vin est avant tout un moyen de partage et de convivialité, c’est pourquoi nous accueillons au domaine toute l’année !
Au programme nous vous proposons : dégustation, visites guidées, parcours itinérant, balade à vélo électrique ou randonnée au départ du Domaine, paniers pique-nique et restauration à la Guinguette du Domaine en saison estivale.
Il est possible de visiter le domaine pendant une heure trente environ, d’avril à octobre, le jeudi et samedi. Les horaires dépendent de notre calendrier.
Différentes activités sont possibles sur le domaine :
Dégustations & visites
• Dégustation commentée : 3€ / pers.
• Parcours itinérant dans les vignes avec dégustation : 4€ / pers.
• Visite guidée du chai : 10€ / pers.
Mai & juin : jeudi et samedi à 14h30
Juillet & août : jeudi et vendredi à 14h30
Visite en anglais possible sur demande
Pique-nique dans les vignes
À partir de juin – sur réservation (28€ / 2 pers.)
Un moment simple et gourmand, à savourer en pleine nature.
Circuits en VTC électrique
Deux parcours au choix (à partir de 55€ / pers.)
Une belle façon de découvrir les paysages du Gaillacois autrement !
Les Vin’dredis musicaux
Ambiance guinguette, vins du domaine, tapas maison et concerts live !
Dates à venir très bientôt – Pour une soirée d’été conviviale et festive.
️ La Guinguette du Domaine
Nouvelle cheffe, nouvelle carte, toujours dans un cadre champêtre !
Ouvert de juin à septembre
Les midis du mercredi au samedi
Mais pour nous, le vin est avant tout un moyen de partage et de convivialité, c’est pourquoi nous accueillons au domaine toute l’année !
Au programme nous vous proposons : dégustation, visites guidées, parcours itinérant, balade à vélo électrique ou randonnée au départ du Domaine, paniers pique-nique et restauration à la Guinguette du Domaine en saison estivale.
Il est possible de visiter le domaine pendant une heure trente environ, d’avril à octobre, le jeudi et samedi. Les horaires dépendent de notre calendrier.
Différentes activités sont possibles sur le domaine :
Dégustations & visites
• Dégustation commentée : 3€ / pers.
• Parcours itinérant dans les vignes avec dégustation : 4€ / pers.
• Visite guidée du chai : 10€ / pers.
Mai & juin : jeudi et samedi à 14h30
Juillet & août : jeudi et vendredi à 14h30
Visite en anglais possible sur demande
Pique-nique dans les vignes
À partir de juin – sur réservation (28€ / 2 pers.)
Un moment simple et gourmand, à savourer en pleine nature.
Circuits en VTC électrique
Deux parcours au choix (à partir de 55€ / pers.)
Une belle façon de découvrir les paysages du Gaillacois autrement !
Les Vin’dredis musicaux
Ambiance guinguette, vins du domaine, tapas maison et concerts live !
Dates à venir très bientôt – Pour une soirée d’été conviviale et festive.
️ La Guinguette du Domaine
Nouvelle cheffe, nouvelle carte, toujours dans un cadre champêtre !
Ouvert de juin à septembre
Les midis du mercredi au samedi
Information(s) complémentaire(s) :
Accueil personnalisable pour les groupes : jeux de dégustation, promenade dans les vignes, repas sur place … sur réservation
Conseils et suggestions
Sur présentation du Pass Bons Plans : 1 bouteille offerte à partir de 60 €
Producteur
Produits
Statut de l'exploitant
Ouverture
Fermeture(s) Exceptionnelle(s)
- 01/01/2025
- 25/12/2025
Tarifs
Information(s) complémentaire(s) :
Visite individuel ou groupe 7€/personne. Gratuit pour les – de 18 ans.
Vente de vins de 8.70€ à 22.90€
Sur présentation du Pass Bons Plans : 1 bouteille offerte (au choix : Mauzac, Rosé ou Braucol) dès 60€ d’achat de vin.
Vente de vins de 8.70€ à 22.90€
Sur présentation du Pass Bons Plans : 1 bouteille offerte (au choix : Mauzac, Rosé ou Braucol) dès 60€ d’achat de vin.
Moyens de paiements
Qualité
AOP/IGP
Labels
- Agriculture (AB) certifiée Demeter – Biodynamie
- Bienvenue à la ferme
- Vigneron Indépendant de France
- Agriculture biologique (AB)
- Label Vignobles et Découvertes
Labels
Agriculture biologique (AB), Agriculture (AB) certifiée Demeter – Biodynamie, Bienvenue à la ferme, Vigneron Indépendant de France, Label Vignobles et Découvertes
Prestations
Équipements
Services
Activités sur place
- Animation
- Dégustation de produits
- Expositions temporaires
- Animations de soirées
- Apéritif vigneron/fermier
Accueil animaux
Accessibilité
Handicap moteur
Absence de marche, WC avec normes, bâtiments accessible, place réservée moins de 100 m, sol sans obstacle, portes +77cm, accessible en fauteuil roulant en autonomie.
Location de salle
Adapté pour
- Concert/spectacle
- Réception
- Foire/Salon/exposition
- Séminaire/réunion
Équipements
- Paper board
- Wifi dans la salle
- Tables
- Chaises
- Climatisation
- Tables rectangulaires
- Photocopieur
Restauration
- Bar
- Restaurant sur place
- Restaurant à proximité
- Traiteur libre
- Traiteur imposé
- Gestion des pauses
À télécharger
Offres liées
Sur place…
Domaine Gayrard
Gratuit
À découvrir à proximité
Chambre d'hôtes
