Beers, Spirits, Wines

Château de Mayragues

First Biodynamic vineyard in the Gaillacois (since 1999) with a range of wines, Red, Rosé, Dry White, Orange Wine, Sweet White, Ancestral Method, Eau de VieBière de Mayragues: light blonde beer, with a light biscuity taste 4.7% alcohol.

Possibilité de déguster les vins et la bière en biodynamie au domaine
Vins biodynamiques avec principalement de cépages locaux, Loin de l'Oeil et Mauzac en blanc, Duras et Braucol en rouge. Vendanges manuelles, levures indigènes, pas d'intrants outre un minimum de sulfites.
Bière brassée sur place à partir de l'orge du domaine cultivé en biodynamie. Houblon bio et sucre de canne bio pour la fermentation en bouteille. L'eau de source du domaine. Bière non filtrée, non pasteurisée.