La campagne tarnaise met tous vos sens en éveil
De la gourmandise à la nature vraie, on apprécie les choses simples autour de Gaillac. Pour ne rien manquer de ce que nous offre Dame Nature, les cinq sens en éveil, on flirte avec les panoramas, on valse entre saveurs et senteurs. La vie est douce quand on la voit en vert !
Un vignoble haut en couleurs
Au fil des saisons, le vignoble de Gaillac dessine de superbes parcelles aux couleurs changeantes, teintées de rouge et d’orangé quand passe l’été, recouverte d’un voile blanc quand vient l’hiver puis d’un vert flamboyant à la belle saison. À chaque période de l’année, les paysages nous en mettent plein la vue et des parfums subtils rappelant la cueillette de champignons dans les bois ou la douce floraison du printemps embaument l’atmosphère.
Villages grand spectacle !
Dans le Tarn, autour de Gaillac, on n’est jamais à l’abri d’un panorama de haut vol ou d’un “wahou” qui nous échappe. Avec ses villages perchés - Puycelsi, Cordes-sur-Ciel et bien d’autres, ses vallons et ses étendues de forêt, la campagne nous offre ses plus beaux décors à géométrie variable. Les briques rouges contrastent avec les étendues vertes des forêts : entre eux, ciel bleu ou soleil couchant viennent jouer les entremetteurs.
Le vin et ses arômes
Zoom sur le vignoble de Gaillac : il révèle des passionnés au travail, chouchoutant des vins aux cépages autochtones. Verre à la main et trésor en bouche, on savoure l’instant. À la dégustation, le vin nous rappelle une traversée dans les rangs de vignes au moment des vendanges ou encore des arômes de bois fumé ou de baies.
À table !
Lors d’une virée nature, on sort la nappe du coffre et on l’étend au sol pour annoncer un pique-nique gourmand avec vue imprenable sur la campagne. Terrines de volailles et canards ou fromages à tartiner, fruits à croquer ou biscuits à savourer : vous n’aurez aucune difficulté à remplir votre panier de mets locaux. Une parenthèse délicieuse à prolonger volontiers par une douce sieste à l’ombre d’un chêne.
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Le vignoble
Atelier vendange : une expérience unique de vigneron
Gaillac
À l’assaut des cités médiévales de Cordes sur Ciel, Puycelsi, Castelnau-de-Montmiral et Penne.
